СТЕМ-урок, присвячений дослідженню 🧫 якості молочної продукції ТОВ «Деражнянський молочний завод»! 🧀🥛🐄
Сьогодні у Деражнянський ліцей №3 імені Героя України Івана Зубкова відбувся неймовірно цікавий 🧠 СТЕМ-урок, присвячений дослідженню 🧫 якості молочної продукції ТОВ «Деражнянський молочний завод»! 🧀🥛🐄
👩🔬 За участю мікробіолога заводу Бас Оксани Василівни наші здобувачів освіти провели фізико-хімічні дослідження якості молочної сировини. ⚗️🧾
🔍 Під час роботи вони досліджували:
🔹 наявність антибіотиків та інгібуючих речовин за допомогою тест-систем 💊🧪;
🔹 лужну фосфотазу у пастеризованому молоці 🧫;
🔹 вміст білка, води та сухих речовин у молоці 💧🧬;
🔹 масову частку жиру за допомогою аналізатора «Мілкотестер» ⚙️🥛;
🔹 густину та точку замерзання молочної сировини ❄️📈.
👩🔬🧑🔬 Наші дев'ятикласники виступили в ролі справжніх дослідників-науковців!
❗Особливо сподобалася🍽️ органолептична оцінка готової продукції😋 — визначали 🥛🧈зовнішній вигляд, смак🧀, запах💨, колір🥛, консистенцію молочної продукції 🧈та малюнок🧀 твердих сирів. 😋✨
❗БУЛО НУ ДУЖЕ 😋😋😋СМАЧНО!
💡 ❗У процесі роботи навчалися аналізувати, порівнювати та робити власні висновки 📊🧠.
❗Такі практичні дослідження допомагають зрозуміти, що наука — це цікаво, корисно і смачно! 😄🍶
🌟 СТЕМ-освіта — це шлях до сучасного, творчого й пізнавального навчання! 🚀💙
Ми не просто вивчаємо — ми досліджуємо, відкриваємо, надихаємось! 🌍🔬💫